Zastavte se…
V pátek 25. 10. 2024 proběhne každoroční svod, hodnocení a prodej plemenných beránků a kozlíků z místního chovu i chovů přespolních. Jste srdečně zváni.Možnost prohlídky a nákupu zvířat a místních výrobků – med, mošty, sirupy, marmelády, jablka, hrušky, deky z ovčí vlny, surová i vypraná vlna.
Aktuální přehled akcí v našem okolí najdete na webu Kraj Pod Javořicí.
V sobotu 6.7. oslavíme státní svátek upálení Mistra Jana Husa symbolicky upečením jednoho berana z našeho stáda. Hrát nám k tomu od 19 hodin budou naši kamarádi, kteří hrají folk, country a trampskou muziku, kterou máme rádi.
Zároveň tím „zkolaudujeme“ nové zastřešení venkovní terasy, které jsme právě dokončili. Pro objednávku pobytu zvolte chatu, Penzion v Kopci nebo kemp. Pokoje v Penzionu Javořice jsou již obsazené.
Víkendový pobyt s praktickým kurzem řezu ovocných stromů pro úplné laiky, toužící tvarovat stromky na své zahradě vlastními silami.
Termíny akce:
28. 2.- 2. 3. 2025 a 7. – 9. 3. 2025
Přednosstně prosím obsazujte první termín, druhý bude otevřen při minimálně sedmi účastnících.
Na kurzu se dozvíte, jak řezat stromy čerstvě zasazené, jak je po začátku plodnosti udržovat v kondici i jak pomoci stromu dlouhodobě zanedbanému. Kurz bude obsahovat výklad s projekcí i praktické ukázky a práci v terénu. Podrobnosti.
Půldenní kurz výroby cideru.
Obsahem kurzu je seznámení s procesem výroby cideru. V teoretické části se dozvíte jak se z jablek vyrobí mošt a z moštu cider. Porozumíte kvašení moštu na cider, jaké podmínky jsou pro něj vhodné a čemu se vyvarovat. Velká část je věnována problematice CO2 vznikajícího při kvašení, které dává vzniku perlení nápoje, a jsou s ním spojena jistá rizika. V praktické části si ukážeme drcení a lisování jablek. Pro kvasný proce si představíme různé kvasné nádoby.
Kurz je určen především začátečníkům.
Délka kurzu cca 3 hodiny. Předpokládaný čas – neděle dopoledne či odpoledne (lze uzpůsobit).
Cena samostatného kurzu je 1000 Kč nebo v balíčku s 2l cideru za 1500 Kč, 4l cideru za 1900 Kč a 8l cideru za 2500 Kč. Vybrat si můžete z různých druhů (suchý, perlivý, s medem,…).
Termín kurzu bude vypsán po domluvě s prvními zájemci. Kurz bývá od 13 do asi 16 hodin podle množství dotazů a délky debaty.
Minimální účast pro otevření kurzu je od 3 zájemců, je možné se telefonicky spojit a zjistit více :-).
Pokud jste z daleka, můžete přenocovat v našem penzionu a dopřát si rekreaci v naší malebné krajině.
Objednávejte na 776717644, nebo na emailu turistatek@seznam.cz.
Filip Novák, výrobce a badatel cidru.
Víkendový pobyt s kurzem základů řezu ovocných stromů pro úplné laiky, toužící tvarovat stromky na své zahrádce vlastními silami.
Termíny akce:
24. – 26. 2. 2023
3. – 5. 3. 2023
Na kurzu se dozvíte, jak řezat stromy čerstvě zasazené, jak je po začátku plodnosti udržovat v kondici i jak pomoci stromu dlouhodobě zanedbanému. Kurz bude obsahovat výklad s projekcí i praktické ukázky a práci v terénu. Podrobnosti.
Pokud nejste z daleka nebo máte cestu kolem, můžete se u nás zastavit pro trochu hrušek (odrůdy Konference, Dekora a Lucasova). K dispozici je cca 100 kg, cena je 20 Kč za kg. Také máme ještě trochu černých jeřabin, zatím na stromech, v případě zájmu natrháme. Cena 40 Kč za kg. Vše v kvalitě BIO.